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出版日期:
2026 年 04 月
作者: [波]卡塔日娜·J. ...
纸书:¥69.80
现代日本料理是在历史动态发展中逐步构建而成的产物,主要经历了以下几个关键的演变阶段:第一,“文明开化”政策为整个日本饮食转型奠定了基础;它鼓励日本料理向西方取经,西方饮食是建构现代日本料理的奠基石。第二,“富国强兵”和“贤妻良母”口号推动了日本军队餐饮的发展以及家庭烹饪的现代化。第三,战争时期的军事...
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出版日期:
2026 年 04 月
作者: [英] 卡萝尔·伍尔 ...
纸书:¥98.00
《如果珠宝会说话》绝非一本简单的珠宝图鉴,而是一部引人入胜的珠宝文化史。作者以其时尚刊物珠宝编辑的敏锐眼光与深厚学养,将一件件看似冰冷的饰品,转化为一个个充满温度的历史见证者。本书别出心裁地以 “环形饰品”“戒指”“串珠”“吊坠或护符”“胸针”“腕饰”“头饰”这七种与我们身体亲密接触的饰品类型为经纬...
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出版日期:
2026 年 03 月
作者:
孙宪忠 主编
纸书:¥68.00
本书是围绕我国供销合作社立法问题所形成的系统性研究成果。全书通过历史梳理与现实调研,全面阐述了供销合作社自延安时期至今,在不同历史阶段、特别是在社会主义市场经济体制下服务“三农”、保障民生的关键作用与重要贡献。本书认为,供销合作社作为具有政策保障功能的特殊市场主体,在当前国民经济尤其是边疆民族地区社...
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出版日期:
2026 年 03 月
作者:
于建军 著
纸书:¥89.00
《放牧金山》不仅是一位考古人扎根阿勒泰二十年的田野手记,更是一场与山河对话、与古人神交的精神之旅。考古现场的艰辛与欣喜、岩画的沉默与生命力,透过风沙扑面而来,如草原般苍茫而质朴。
全书以布尔津县、哈巴河县、也拉曼墓群、哈巴河东塔勒德墓地、喀纳斯图瓦新村墓地、喀拉苏墓地及通天洞遗址等重要考古工地的发...
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出版日期:
2026 年 03 月
作者:
仝相卿 等著
纸书:¥98.00
本书立足于五代十国这一时代背景,以讲述吴越国纳土归宋为引子,从五代时期的朝代更迭、皇位传承、文臣武将、地方治理、人物形象、职官制度、经济赋税、女性生活等多个侧面入手,尽量用通俗可读的文字展现这一时期的方方面面。